Mas de Valériole VALCARES Terre de Camargue Blanc 2022

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Mas de Valériole

VALCARES

Terre de Camargue IGP

Blanc 2022

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Provence-Corse
	Appellation	Terre de Camargue
	Cuvée	VALCARES
	Color	Blanc
	Vintage	2022
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en muid de deux vins, Fermentation en cuve inox, Macération pré fermentaire à froid. Elevage sur lies, 10% en demi-muids pendant 4 mois assemblés ensuite avec les 90% restant élevés en cuve inox. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur or vert, pâle.

Nose

Généreux, minéral, arômes d'acacia, arômes de tilleul, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes de buis, arômes de banane, arômes de citron, arômes de noisette grillée, arômes d'iode, arômes de minéral.

Palate

Fraîche, généreuse, enveloppée, notes de fruits, notes de noisette grillée, notes d'iode, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Fromages frais, Volailles

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2023 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié