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Mas de Valeriole | Boutique du vigneron
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Mas de Valériole

Mas de Valériole

LES RIEGES
Terre de Camargue IGP
Rouge 2018
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Terre de Camargue
Cuvée LES RIEGES
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Marselan
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en demi-muid neuf, Elevage en demi-muid d'un vin, Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, intense, reflets cerise.

Nez

Complexe, harmonieux, arômes de violette, arômes d'olive, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de café, arômes de chêne.

Bouche

Complexe, concentrée, charnue, notes de violette, notes de cerise, notes d'épices, tanins soyeux, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Daube de taureau, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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