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Mas de Valeriole | Boutique du vigneron
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Mas de Valériole

Mas de Valériole

BEAUDUC
Terre de Camargue IGP
Rouge 2019
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Terre de Camargue
Cuvée BEAUDUC
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Marselan
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Filtration légère, Bouchon technique en liège, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, intense, reflets violines.

Nez

Expressif, arômes de violette, arômes d'olive, arômes de terre, arômes de fraise, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de réglisse, arômes d'iode.

Bouche

Profonde, concentrée, juteuse, notes de violette, notes de fruits noirs, notes de réglisse, tanins veloutés, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Tapas, Navarin d'agneau, Cuisine méditerranéenne , Paella, Desserts au chocolat

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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