Mas de Valériole CHAM CHAM Terre de Camargue Blanc 2021

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Mas de Valériole

CHAM CHAM

Terre de Camargue IGP

Blanc 2021

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Terre de Camargue
	Cuvée	CHAM CHAM
	Couleur	Blanc
	Millésime	2021
	Cépage	Chardonnay, Rolle
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Elevage en demi-muid d'un vin, Elevage en demi-muid de deux vins. Sols argileux.

Œil

Couleur or vert, intense.

Nez

Complexe, elégant, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes d'ananas, arômes de raisin sec, arômes de brioche, arômes de chêne, arômes d'iode, arômes de pierre à fusil, arômes de beurre.

Bouche

Harmonieuse, riche, onctueuse, notes de fleurs blanches, notes de fruits secs, notes d'iode, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Bouillabaisse, Fromages à Pâte persillée, Blanquette de veau

Potentiel de garde

De 2023 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié