Mas de Valériole VALCARES Terre de Camargue Blanc 2022

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Mas de Valériole

VALCARES

Terre de Camargue IGP

White 2022

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Terre de Camargue
	Cuvée	VALCARES
	Couleur	White
	Millésime	2022
	Cépage	Chardonnay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation in muid used for two previous vintages, Fermentation in stainless steel vats, Macération pré fermentaire à froid. Ageing on the lees, 10% en demi-muids pendant 4 mois assemblés ensuite avec les 90% restant élevés en cuve inox. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Greenish-gold colour, pale.

Nez

Generous, mineral, acacia aromas, lime blossom aromas, arômes de fleur de citronnier, subtle boxwood aromas, banana aromas, lemon aromas, arômes de noisette grillée, iodine aromas, arômes de minéral.

Bouche

Fresh, generous, betwitching, fruit hints, notes de noisette grillée, iodine hints, smooth, very mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Seafood and shellfish, Fish in a sauce, Fromage frais, Poultry

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2023 to 2026

Allergènes

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