Mas de Valériole VALCARES Terre de Camargue Blanc 2022

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Mas de Valériole

VALCARES

Terre de Camargue IGP

Blanc 2022

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Terre de Camargue
	Cuvée	VALCARES
	Couleur	Blanc
	Millésime	2022
	Cépage	Chardonnay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en muid de deux vins, Fermentation en cuve inox, Macération pré fermentaire à froid. Elevage sur lies, 10% en demi-muids pendant 4 mois assemblés ensuite avec les 90% restant élevés en cuve inox. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur or vert, pâle.

Nez

Généreux, minéral, arômes d'acacia, arômes de tilleul, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes de buis, arômes de banane, arômes de citron, arômes de noisette grillée, arômes d'iode, arômes de minéral.

Bouche

Fraîche, généreuse, enveloppée, notes de fruits, notes de noisette grillée, notes d'iode, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Fromages frais, Volailles

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2023 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié