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Mas de Valeriole | Boutique du vigneron
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Mas de Valériole

Mas de Valériole

LES RIEGES
Terre de Camargue IGP
Red 2017
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Terre de Camargue
Cuvée LES RIEGES
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Marselan
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Ageing in new demi-muid (large wooden vat), Ageing in demi-muid (large wooden vat) used for one previous vintage, Light filtering, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Ruby-red colour, intense, cherry-red highlights.

Nez

Complex, balanced, violet aromas, olive aromas, cherry aromas, black fruit aromas, prune aromas, spice aromas, black pepper aromas, liquorice aromas, coffee aromas, oak aromas.

Bouche

Complex, concentrated, full-bodied, violet overtones, cherry hints, spice hints, silky tannin, round, mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Grilled entrecote steak, Daube de taureau, Blue cheeses, Chocolate desserts

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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